Sorbetes

Sorbetes

Se puede combinar con los helados

• Clementina de Córcega (Colaboración Domaine de La Taste)
• Coco con Pandan (Colaboración Sacré Français)
• Kiwi(Colaboración Alexis Fayard)
• Lichi - Guayaba - Hibisco (Colaboración Sacré Français)
• Limón con campanilla (colaboración con Sacré Français)
• Mango Alphonso
• Maracuyá - Hoja de Combawa (Colaboración Sacré Français)
• Pera - Tonka bean (Colaboracion con Sacré Français)
• Piña - Verbena (Colaboración Sacré Français)
• Pomelo - Earl grey
• Yuzu (Colaboracion Les Fermes Urbaines)
• Así como nuestra efímera presentada por nuestro equipo

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• Salsas
  Salsa de caramelo
  Salsa de chocolate
  Crema para untar


• Crujientes
  Almendras caramelizadas
  Cacahuete caramelizado
  Nueces pecanas caramelizadas


• Lo esencial
  Crema batida
  Crema de castañas
  Merengue de vainilla
  

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